성수 칼국수&보쌈 찐맛집 [훼미리 손칼국수 보쌈]

[영업정보]

- 운영시간 : 매일 10 : 00 ~ 22 : 00

- 전화번호 : 02 - 463 - 5036

 

[교통정보]

서울 성동구 왕십리로 134

-주차-

가게 앞 주차공간 2대뿐이라 성수1가2동공영주차장 추천!

 

[내부]

 

노포치고 굉장히 깔끔하고

그냥 흔히 아는 칼국수집 느낌 ㅋㅋㅋㅎ

생각보다 테이블은 많았어요

 

[메뉴판]

 

주문은 빠르게 스캔 후 감자전과 보쌈정식2인 주문!!

 

[보쌈정식]

1인 15,000원

 

보쌈정식의 구성은

보쌈 + 칼국수 + 공기밥이 나온답니다 ~

음식이진짜 빨리 나오더라구요 ㅋㅋㅋㅋ

보쌈과 곁들일 반찬은 마늘, 쌈장, 새우젓, 김치, 배추!!

 

 

보쌈과 나온 김치는 보쌈용 김치이고,

따로 또 그릇에 김치가 나오는데 그건 칼국수용 김치래요 ㅋㅋ

김치마다 용도가 있는 신기한 사실 ...

보쌈용 김치는 시원하면서 달달한 맛이 도는 김치더라구요!

 

고기가 진짜 연해서 맛있어요 ㅠㅠ

어느정도의 비계가 있어야 그게 포인트인데 

쫄깃야들한 비계가 식감을 한층 더 업그레이드 시켜주네용

이런 족발이나 보쌈은 삶는 방법이 노하우가 많이 숨어있더라구요 

고기잡내에 예민한편인데 하나도 냄새안나서 

사장님게 노하우 물어보고 싶더라구요 ㅋㅋ

 

밥에 보쌈과 김치 얹어 먹으면 정말 환상짝궁을 자랑,,,

밥은 좀 남겼다가 칼국수 국물에 말아도 좋을 것 같아요!

고기의 양이 생각보다 많아서 만족할 수 있어요 ㅋㅋ

 

 

먼저나온 보쌈을 먹다보면 어느새 칼국수 등장!

칼국수는 명동칼국수의 비주얼이더라구요?

담백하면서 슴슴하니 깔끔한 맛인데 칼국수용 김치도

간이쎄지 않고 슴슴해 잘 어우러짐!

​

약간 맑고 진한 사리곰탕 연핫맛 버전 같은 사골육수라

구수한 맛에다가 면이 진짜 부드러워서 호로록 넘어가유ㅠ

밥을 좀 남겨서 국물에 말면 진짜 말잇못,,,,

만약 슴슴한 맛보다는 자극적이게 먹고싶다거나 간이 약하다 싶으면

다데기를 넣어드셔도 되요! 저는 근데 친구 국물먹어본 바로는 오리지널이 최고!!

 

[감자전]

16,000원

 

 

이 양념장이 마법의 만능장이였어요,,ㅋㅋ

칼국수와 만두국에는 다데기로, 전에는 간장으로 사용 ~~

 

감자전은 쫄깃하고 따끈해서 고소함이 올라오는게 맛있는 감자전이예요

포슬포슬해서 슴슴하니 매력적인 감자전!

왜 사람들의 테이블에 대부분 감자전을 주문했나 싶었는대

역시 맛있으니 다들 주문한거였어요 ㅎㅎ

진짜 보쌈, 칼국수, 감자전 조합 추천!!

 

성수동맛집으로 굉장히 유명하고 30년넘는 전통을 자랑하는

보쌈집이라길래 와봤는대 양도혜자고 맛도 좋고 이래서 맛집되나봐요 ㅋㅋ

진짜 별생각 없이 왔다가 단골예정이 되어 돌아갈만한,,,,

추운날 따듯한 국물에 든든한 고기로 한끼하기에

보쌈정식 완전 추천!! 생각보다 나잇대도 다양했는데

이제는 숨겨진 맛집도 나만의 맛집이 아니라는 사실,,,ㅋㅋ

아직 안가보신분 있다면 완전 추천드려요 ~!

​[평점]

재방문의사 ★★★★★

 

맛  ★★★★★

 

가격  ★★★★★

 

분위기 ★★★★★

 

위치 ★★★☆☆

 

친절/ 서비스 ★★★★★