갈비를 육수에 빠트려 먹는 이색 물갈비 "선산장'천안점

 

30년동안 천안에서 사랑받고 있는 숯불갈비 전문점 '석산장' 자극적이지 않고

정갈한 맛이 오랫동안 인기를 끌고 있는 비결이라고 합니다

신기하게도 갈비를 물에 빠트려 먹는 방식이라고 해서 정말 가보고 싶더라구요

지방 출장가는길에 들렸는데 너무나 만족했던 맛집이었어요

 

[영업정보]

- 매일 10:00-21:30 수요일 휴무

- 단체석 가능

- 전화 : 041-551-7230

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[교통정보]

석산장 천안점 주소

충청남도 천안시 동남구 문화로 30 석산장

 

대중교통

1호선 천안역 1번 출구에서 약 600m

도보로 이용 가능합니다

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주차

주차는 가게에 하실 수 있으니

차를 갖고 가셔도 걱정하실 필요 없습니다!

 

 

 

석산장은 모든 메뉴가 국내산입니다 괜히 신뢰가 갔던것 같아요

석산장은 갈비외에 사이드 밖에 없었어요

대부분 물갈비에 볶음밥이나 냉면을 드시는것 같더라구요

저는 물갈비 3인분에 공기밥을 추가했답니다

 

[물갈비]

3인분 39,000원

 

 

 

갈비에 양념이 되어있었지만 특제간장소스도 같이 나왔어요

달짝지근한게 같이 찍어먹으면 더욱 감칠맛나고 찍어먹기 좋더라구요

고기가 나오면 옆에 흠에 육수를 부어주시비니다

국물이 졸아서 없어지면 계속 돌아다니시면서 부어주시고 신경 많이 써주셨어요

물에 담궜다 구웠다 해서 그런지 고기가 굉장히 부드럽고 연했습니다

뼈에 붙은 살도 쏙하고 금세 빠지더라구요

 

돼지갈비는 이상하게 밥이랑 먹어도 파채랑 먹어도 쌈을 싸먹어도

너무 맛잇는것 같아요ㅠㅠ

고기의 질감은 다른 돼지갈비보다 살짝 얇은 감이 있었고 굽기 편해서 나쁘지 않았습니다

진한 소스는 아니었고 짠맛과 단맛이 강하지 않은 딱 적당한 간이었어요

소스에 찍어먹으니까 딱 맞는 정도?

 

 

공깁밥을 시킨 이유는 갈비육즙과 졸여진 육수에 밥을 넣고 볶아 드시거나 비벼먹기 위해서였어요

모든 음식의 마무리는 밥이져!!!

달달한 육수에 밥을 비벼 먹으니 정말 끊임없이 숟가락질 하게 만드는 맛이더라구요

어린아이들도 정말 좋아할 맛입니다

지금까지 여러갈비 참 많이 먹어봤지만 물갈비와 그볶음밥은 정말 새롭고 신선했던것 같아요

자극적이지 않다보니 먹고나면 속이 더부룩하지 않고 매력적인 맛이었다

라고 생각이 남는 음식 같아요

천안에 방문하시게 된다면 후회없는 한끼 되실꺼라 장담하는 곳!

 

[평점]

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재방문의사 ★★★★★

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맛 ★★★★★

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가격 ★★★★★

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분위기 ★★☆☆☆

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위치 ★★☆☆☆

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친절 / 서비스 ★★★★★