밀키트 스테이크 추천 , 전문점 스테이크 그대로 (머니히어로)

 

밀키트 스테이크 추천 , 전문점 스테이크 그대로  (머니히어로)

 

최근 수도권을 중심으로 코로나 바이러스가 재확산되면서 집콕생활이 다시 길어지고 있습니다.

여름휴가를 반납하고 외출과 외식을 자제하면서 경제도 활성화 되지않아 외식업계의 타격이 큽니다. 실제로 일반음식점 대출문의가 많습니다. 배달음식점은 오히려 매출이 늘고 있는 추세고요,

 

이에 유통업계와 외식업계는 집에만 있을 소비자들의 홈라이프 니즈를 충족시킬 수 있는 다양한 상품 및 프로모션을 선보인다고 합니다.

 

그 중에서도 대표적인 고급 회식 메뉴인 스테이크를 집에서 즐기는 '홈스테이크' 트렌드에 맞춰 간편하고 쉬운 조리방법으로 스테이크전문점 만큼의 풍성한 요리 팁과 관현 상품들을 소개할려고 해요.

 

" 호주 소고기 전문 쉐프가 알려주는 스테이크 꿀팁 "

 

호주축산공사에서는 지난 달 만개의 레시피와의 협업을 통해 선보인 홈쿡 스테이크 레시피에 이어 이번에는 호주 현지 셰프의 완벽한 스테이크 굽기 꿀팁을 소개해 드릴게요.

 

호주축산공사 본사 협력 셰프 샘 버크에 따르면 고기의두께는 3~4cm 가 스테이크 용으로는 가장 적합하며 , 지방이 적고 부드러운 안심이나 풍부한 육즙의 등심, 그리고 최적의 지방과 살코기 비율을 자랑하는 꽃등심 등이 스테이크로 요리하기에 최적의 부위라고 하죠.

 

우선 스테이크를 굽기 전 , 칼로 소고기의 근막과 지방층 등 불필요한 부분을 적절히 잘라냅니다.

가능한 경우 고기용 온도계를 사용하면 원하는 정도의 굽기를 정확하게 맞출 수 있는데, 미디움 레어 굽기는 고기 내부의 온도가 60도 정도가 될 때까지 구워 준 후 (한 면당 약 3~4분)구운 시간의 절반 동안 레스팅을 하세요.

이 과정을 통해 굽는 동안 중심으로 쏠렸던 육즙이 고기전체에 골고루 퍼지면서 더울 훌륭한 스테이크를 맛볼 수 있게 됩니다.

 

집에서도 간편하게 즐기는 레스토랑 스테이크

 

"넣기만 하면 실패없는 완벽한 스테이크를만들 수 있는 이마트 트레이더스 썬헛 스테이크 마스터"

 

이마트 트레이더스는 최근 스테이크용 육류 매출이 지속 신장하는 점에 주목하여, 보다 손쉽고 간편하게 맛있는 스테이크 요리를 즐길 수 있는 스테이크 전용 조리가전 '썬헛 스테이크 마스터'를 출시했다고 하니 당장 집앞의 안산 이마트 트레이더스로 가야겠어요.

 

 

고온에서 빠른 시간안에 직화로 조리하여 예열시간 2분 조리시간 4분, 총 6분 만에 미디움 레어 스테이크를 만들 수 있습니다.

 

스테이크를 조리하려면 온도를 맞추고, 원하는 굽기로 속을 익히는게 어려운 부분인데 , 별도의 온도 설정 없이 단시간에 요리할 수 있어 요리 초보자들도 집에서 수비게 일품 스테이크 요리를 완성할수 있습니다.

 

"매드포갈릭 갈릭 스테이크 밀키트"

 

집밥족 증가에 따른 밀키트 시장의 폭발적인 성장에 발맞추어 유명 프랜차이즈 레스토랑 브랜드 '매드포 갈릭'에서는 시그니처 메뉴인 '갈릭 스테이크' 밀키트를 브랜드 공식 온라인 몰 '매드마켓'을 통해 판매되고 있습니다.

 

마켓컬리 또한 다양한 이벤트로 하니 집에서 배송을 원하는 집순이들을 위해 다양한 밀키트나

신선한 식품을 이용하면 좋을거 같네요.

 

분량에 맞게 개별 포장된 고기와 매드포갈릭특제 소스, 튀긴 통마늘, 마늘 플레이크 등을 조리하는 방법에 따라 완성하면 15분만에 매장에서 즐기던 그 맛을 직접 구현할 수 있습니다.

호주청정우 등심부위를 사용하여 씹을수록 고소하고 담백한 맛을 내는 스테이크 밀키트는 집에서는 물론 캠핑인 차박 등 야외에서도 특별한 준비과정 없이 간단하게 근사한 스테이크를 만들어 즐길 수 있다는 점~! 차박에서 매드포갈릭 스테이크라니 낭만적이죠?

 

밀키트 제품 외에도 호주산 등심과 채끝 프리미엄 스테이크육도 할인된 가격에 구매가 가능하다고 해요.